¿Cuál es la diferencia entre veganismo y vegetarianismo? Los veganos y los vegetarianos eligen no comer carne. Sin embargo, el veganismo tampoco acepta ningún derivado, como lácteos, los huevos, la miel y cualquier otro artículo que derive de productos de origen animal, como el cuero y la seda. Aunque es posible que encuentres estas dietas un poco confusas, sobre todo porque hay muchas variantes del vegetarianismo. Los veganos evitan consumir o usar cualquier producto o subproducto animal. La Sociedad Vegana define el veganismo como “una forma de vida, que busca excluir, en la medida de lo posible y viable, todas las formas de explotación y crueldad a los animales para obtener alimentos, ropa o cualquier otro propósito”. -- La investigación científica sugiere que las dietas vegetarianas y veganas pueden ofrecer varios beneficios para la salud. Un estudio de 2017 examinó la efectividad de una dieta de origen vegetal en 49 adultos con sobrepeso u obesidad, que también t...
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